我從3月23號開始做日更，我不知道自己能堅持多久，歡迎大家在留言區(qū)和我互動，這樣我更有動力堅持，感謝大家。
我的電壓力鍋是一款 5L 的美的電壓力鍋，它長這樣。
我買這種密封的電壓力鍋，最主要的原因是我不想做稀飯或者粥時，需要反復(fù)沸騰，人必須在鍋邊看著，隔一會兒還要攪一攪鍋，防止鍋里的稀飯 yu 出來。
用這種鍋，特別省時間，米或者豆，和水一塊放到鍋里，蓋上鍋蓋，選擇想做哪種飯，點擊開始，然后就可以做別的事情了，過一會兒，飯就做好了。
我平時一般用它來做稀飯和粥，偶爾周末會煲湯，也做過兩次蛋糕。
經(jīng)過我的多次嘗試，我發(fā)現(xiàn)，玉米糝特別好熟，選擇「稀飯」就可以，口感可以；如果選擇「粥」，那么玉米糝就容易粘在鍋底（鍋是不粘鍋，粘的不狠，用木勺稍微使點勁就能刮下來，但體驗不好）。
如果是小米，選擇「稀飯」就不行了，做出來的小米稀飯，小米會沉在鍋底，喝起來口感不好，需要選「粥」這種模式，做出來的小米粥濃郁粘稠，口感不錯，也不會像玉米糝那么粘鍋。
如果是綠豆，還想把綠豆煮爛，那必須選擇「粥」，如果想喝到綠豆沙，那口感選擇「濃郁」，包你滿意。
玉米糝、小米、綠豆這幾種我都很輕松摸索到適合的模式，但是大米和八寶粥（八寶粥是在蘇寧上買的）我始終找不到合適的模式，每次做出來米粒和水都是明顯分離的，沒有那種粘稠的感覺，直到昨天。
昨天下午，我 15 點就早早地把八寶粥的原料放進(jìn)鍋里了，加水，選擇「粥」?「濃郁」模式，做好后等到 17 點多時，我打開鍋蓋看了看，結(jié)果并不理想，不怎么粘稠。
我心想做好后都保溫一個多小時了，還是不行，再保溫放一個小時，估計也好不到那去。
干脆在目前的基礎(chǔ)上，在來個「稀飯」模式，再熬一熬，看看效果。
18 點左右，一個「稀飯」周期結(jié)束，我開蓋用勺子一攪，心花怒放，成功了，八寶粥很粘稠。
下次做一下大米粥試試，期待那種粘稠感。
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