文 / 赫茲

3月23日—25日，中國家電及消費電子博覽會（AWE）在上海舉行，中外1000多家廠商參加。

去年由于疫情停辦的AWE，如今爆發出火熱的盛況，其中最引人關注的是各類智能化產品。

就在這個亞洲最大、全球第三的家電及消費電子行業峰會上，海爾上演第二次“砸冰箱”。

36年前，海爾砸毀76臺缺陷冰箱，這一砸，砸出了質量，砸出了名聲，砸出了一塊“金字招牌”。

如今，海爾第二次砸冰箱，砸掉的是束縛行業發展的思維枷鎖，砸開的是智能時代的大門。

01、中國家電的超車機遇

智能化，正在成為當下中國家電消費的最大增長點，也被視為奠定未來行業格局的關鍵一戰。

不久前，IDC發布的一份行業調研報告顯示——2021年中國智能家電的增速將超過30%。

在這個快速增長的細分市場，天時地利人和的中國家電廠商，獲得了一次超越外國同行的歷史機遇。

實際上，中國家電行業的發展史，就是一部“中國制造”一步一步超越競爭對手的血淚史。

?? 1.0階段：硬件時代

1980年代，海爾、長虹、TCL紛紛成立，從電視機、電冰箱、洗衣機等產品殺入家電行業。

家電作為大類消費品，圍繞消費者需求，在能耗、顏值、功能等物理維度展開激烈競爭，進行迭代升級。

這一時期，以追隨模仿起步的中國家電廠商，在品牌、品質等方面處于劣勢，一面拼命升級產品功能，一面不斷通過價格戰抵御洋家電的入侵，獲取生存空間，市場地位十分被動。

?? 2.0階段：互聯網時代

進入2010年代，伴隨著4G移動網絡與云計算的快速普及，中國家電邁入互聯網時代。

電視機、投影儀等紛紛接入互聯網，通過網絡信號接收和發送信息，實現更加高效便捷的信息傳遞。

這一時期，蓬勃發展的消費互聯網熱潮推動了國產家電行業的長足發展，小米、大疆等公司紛紛涌現，整個行業開始注重知識產權和技術積累，在與跨國公司的競爭中逐漸平分秋色。

?? 3.0階段——物聯網時代

語音交互、虛擬現實等智能技術的進步，將全球家電行業推入了物聯網時代，智能化成為行業主題。

家電產品通過內置芯片和通信模塊，具備了AI和IOT功能，在算法的驅動下，家電不僅變得更加智能，人機交互功能大幅提升，而且還可以與其他家電聯通，延展家電的邊界。

數據顯示，2019年全球智能家電市場規模約169.7億美元，預計2024年翻一番，達到396.3億美元。

當前，中國智能家居行業正處于多設備聯網向多設備協同階段邁進，傳統家電加速智能化轉型的階段。IDC預測，2022年我國將有85%的家電可以接入互聯平臺，15%的設備搭載物聯網操作系統。

如今，在領跑全球的5G技術和快速增長的消費市場推動下，中國家電行業獲得跨越式發展的勢能。

海爾在AWE發布的全球第一臺美食物聯生態冰箱，正是這一時代背景之下的產物。

02、海爾智家“砸冰箱”，事情沒那么簡單

所有家電當中，冰箱24小時存儲食物，與人類生活緊密度最高，也是智能化挑戰最高的一座山峰。

因此中國每年銷售8000萬臺冰箱，傳統冰箱仍是主流，智能冰箱名頭雖響，存在感卻不強。

如今，海爾美食物聯生態冰箱的問世，真正地讓冰箱從行業被動智能轉變為主動智能。

這臺冰箱有一顆聰明的大腦，它可以識別每一位家庭成員的身份，根據其飲食偏好定制個性化食譜。

自帶的5G模塊與智能模塊，不僅可以讓它自動識別食物，進行智能化管理，還可以與烤箱等其他智能家電互聯，并聯通海爾智家生態資源，實現“買、存、吃、做”全流程飲食解決方案。

得益于海爾行業首創的空間保鮮科技，這臺冰箱具備了干濕分儲、冷凍智能等“黑科技”，普通冰箱經常出現的凍肉解凍流血水等問題，它可以做到冷肉30天內無血水。

智能家電的關鍵，并不在于應用了多少智能硬件，而在于它可以鏈接和驅動多少資源。

海爾智家搭建起的食聯網生態平臺，就是一個很好的說明。通過鏈接12大行業、上千家生態資源方，用戶享用到的不再是一臺冰箱，一臺烤箱，而是成套家電及廚房全周期場景服務。

以北京烤鴨為例，一般而言需要歷經解凍、排酸、烤刀口、燎襠、轉體等40多道工序才能完成，在家制作是一件幾乎不可能的事情，因此去烤鴨店排隊等位或外賣下單成為了大眾的選擇。而海爾食聯網通過整合雁棲湖養殖場、烤鴨行家張偉利等大廚、溯源方等各類資源，讓我們在家做烤鴨只需要2個步驟就能完成：第一步將烤鴨放入食聯網蒸烤箱，第二步下達語音指令，烤箱隨即啟動。

得益于“便捷”“口感正宗”等特點，海爾食聯網的“北京烤鴨”很快走入了數萬家庭。據悉，其1個月的銷量就能趕得上北京某飯店2年的北京烤鴨銷量。

而這只是海爾食聯網中眾多菜品中的一個案例。對于食聯網而言，繼續在物聯網時代深耕創新，是實現生態品牌全球引領的關鍵，也是推動海爾智家加速智慧家庭布局的重要一環。

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